Cozinha da Esther: Tabule

Foto:Arquivo Pessoal (Qualidade ruim pois está muito grande)

Olá Leitoras tudo bem?

Primeiramente venho pedir desculpas pela qualidade da foto acima, tirei ela já tem tempo para um projeto de feira gastronomia da escola,mas vamos ao que interessa.

Então o cozinha da Esther de hoje traz uma receita árabe que é o Tabule,que é uma salada feita de trigo para quibe,mas é muito boa e perfeita para o verão.

Ingredientes
- meia cebola picada em cubos
-15 tomates cereja(ou normal em cubinhos)
- Trigo pra quibe
- 3 folhas de alface picadas
- 3 colheres(sopa) de cebolinha picada.
- Alho e cebola
- Azeite a gosto
- Salsinha verde a gosto
- Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma bacia com água,coloque o trigo para quibe de forma que a água o cubra e deixe por 30 minutos.
* Enquanto espera o trigo, em uma frigideira coloque alho e cebola e deixe fritar.
* Depois escorre bem o trigo para retirar o excesso de água.
* Coloque o trigo em um pano de prato e o seque suavemente.
* Depois coloque em um refratário o trigo e os outros ingredientes.
* Jogue por cima de tudo o alho e a cebola frita e misture bem.
* Sirva em seguida.
Obs: O Alho e cebola fritos são opcionais e não incluso na receita,eu e minha mãe achamos mais gostoso assim,mas se quiser não precisa adicionar.

Bom gente o Cozinha da Esther foi esse,espero que tenham gostado e façam que fica muito bom aqui abaixo postarei uma foto que achei no site da Ana Maria,a receita é bem parecida, é só para vocês verem melhor, um super beijo e até a próxima!