Cozinha da Esther: Onion Rings

Fonte: Arquivo Pessoal

Olá Leitoras, tudo bem? 

Bom gente ontem dia 07/03 fiz as famosas Onion Rings (anéis de cebola) aqueles que vendem no Burguer King, sabe? E fiz todo o passo a passo pra vocês, dá um pouquinho de trabalho, mas super compensa, o resultado fica maravilhoso! Vamos começar? 

Ingredientes:  

Cebolas grandes ( usei uma e meia) 

Farinha de Trigo 

Farinha de rosca 

Sal á gosto

Pimenta do reino á gosto 

Leite

Óleo pra fritar 

Modo de preparo:  

Corte as cebolas em rodelas, com cerca de 2 (dois) cm de espessura e depois separe os anéis, escolha cebolas grandes para ter anéis maiores. 

Depois deixe as rodelas na água por uns 15 minutos para tirar a acidez. 

Fonte: Arquivo Pessoal

Enquanto as rodelas de cebola estavam na água, temperei a farinha de trigo com sal e pimenta do reino para dar um sabor á mais. 

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Passados 15 minutos retire as cebolas e deixe elas escoando ou enxugue com cuidado em um pano de prato .
Depois comece mergulhando as rodelas no leite, lembrando que nessa receita não vai ovo.

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Depois que foi ao leite, passamos na farinha de trigo. 

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Depois de ir à farinha de trigo vai ao leite e na farinha de rosca, depois no leite de novo e farinha de rosca. Vou repetir tudo ok. Leite - Farinha de trigo - Leite - Farinha de rosca - Leite - Farinha de rosca

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Quando terminar de empanar todas as coloque no freezer por 10 minutos só para elas ficarem mais firmes. 

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Assim que retirei elas do freezer, fritei em óleo bem quente e deixei elas até dourar. E pronto!

Fonte: Arquivo Pessoal

 E o resultado final foi esse, lindas e deliciosas cebolas empanadas! Hummm só de olhar já quero mais!

Fonte: Arquivo Pessoal

Bom gente da um pouquinho de trabalho, mas fica muito gostoso e vale super á pena, algumas fotos saíram com essa data louca haha, mas não liguem, o post ficou um pouco longo mais é por que quis deixar tudo bem explicadinho, caso tenham alguma dúvida comente aí nos comentários que respondo todos e se fizer não esquece de mandar foto pra fan page ( Esther Lopes) por hoje é só, um super beijo e até a próxima!