Cozinha da Esther: Panqueca de banana fácil

Fonte: Arquivo Pessoal

Olá leitoras, tudo bem?

A receita de hoje é de panqueca de banana, uma receita meeegaaa fácil de se fazer e que fica uma delicia para comer no almoço e café da manhã além de ser saudável. Essa receita é ótima também pra fazer naqueles dias que estamos sem tempo pois, ela é bem pratica em menos de 15 minutos você se tem suas panquecas. Vamos á receita?

Ingredientes:

Sim somente dois: Banana e ovos! A quantidade que fiz não rendeu muito (2 bananas para 2 ovos),então é só aumentar a proporção 

Fonte: Arquivo Pessoal

Modo de preparo: 

Comece amassando a banana, se a banana estiver bem madura é melhor pois ela fica mais fácil de amassar. 

Em um outro recipiente coloque os ovos e bata.

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Misture a banana com os ovos e de uma leve batidinha,só para encorporar os ingredientes!

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Com uma concha pegue a massa da panqueca e coloque na frigideira,s e ela for antiaderente não precisa por óleo, mas caso não seja coloque apenas um pouquinho para não grudar. Quando ela começar á fazer essas bolhas (igual a da foto) significa que já pode virar.

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Deixe elas até dourar  e pronto! Resultado final (foto abaixo)! Muito fácil,né? Ela fica bem macia e gostosa,uma boa ideia caso seu filho(a) não goste de comer frutas. O sabor do ovo fica super leve ao ponto de você quase não sentir, fica parecendo um omelete de banana haha. Você pode colocar por cima um pouco de mel,banana cortada,manteiga e até a nutella haha, só usar a criatividade! Eu não pus nada pois,comi no almoço e ia ficar estranho com outras coisas salgadas, mas se quiser pode abusar!

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Eu espero que vocês tenham gostado e se fizerem não esqueçam de mandar foto para a fan page do blog (AQUI) ou me marcar no instagram(@estherloopes_)Não esqueça de deixar sua opinião nos comentários, acredite ela é super importante, compartilhe com seus amigos e confira abaixo outras receitas do Cozinha da Esther, um super beijo e até a próxima!